自助餐厅的布置，不仅涉及餐具和餐桌布置，还包括食品展示、保温设备等。以下是自助餐厅建议采购的用品：
一、餐具类
自助餐盘
适用于放置食物，通常较大，可以是圆形、方形或长方形，材质常见有瓷器、塑料或不锈钢。
用途：放置主食、配菜、沙拉等食物。
餐具（刀、叉、勺）
常见的餐具有刀、叉、勺子、甜点叉、餐刀等，材质有不锈钢、塑料等。
用途：用于切割、进食食物。
饮料杯和酒杯
包括水杯、饮料杯、酒杯等。
用途：盛放饮料、酒水等。
餐具托盘
适合自助餐食客使用，托盘大小适中，便于携带餐具和食物。
用途：帮助食客取餐时携带餐盘。
纸巾和湿巾
用于清洁或擦拭餐具、手部。
用途：提供餐后清洁。
餐刀餐叉托盘架
设计用于摆放餐刀、餐叉、勺子等的托盘架，保持餐具整洁。
用途：帮助食客取餐具。
筷子
在中式自助餐中常见，适合食客食用。
用途：用来夹取食物，尤其适合亚洲风格的自助餐。
二、食品展示和储存类
食品展示架/展示盒
适合展示水果、糕点、甜点、沙拉等。
用途：美观地展示食物，方便食客取用。
食品分隔盘
带有分隔槽的盘子，用来分开不同种类的食物。
用途：将不同食物按类别分开。
自助餐保温设备
热菜保温器：通常带有保温功能的加热设备，能够保持热食温度。
食物加热器：如食物加热盘、热灯、火锅等设备。
用途：防止热菜在自助餐过程中变冷。
食品展示台/餐台
通常配有餐台布或装饰台，能够提供充足的空间来展示各种食物。
用途：用于摆放主菜、配菜、甜点等，方便食客取用。
食物保鲜容器
用来存放新鲜食物、食材，常见的有冷藏盒、保鲜袋、封口袋等。
用途：保持食物的新鲜和卫生。
三、饮品和酒水类
自助饮料机
适合提供果汁、咖啡、茶等饮品，现代的饮料机通常具有多种选择功能。
用途：便于大规模供应饮品。
饮料桶/水桶
用于盛放大量饮品，通常带有排水功能和饮品分配装置。
用途：提供大量的饮料或酒水。
酒水展示架
用于展示各种酒品，如红酒、啤酒、鸡尾酒等。
用途：让食客选择饮品，通常用于宴会或者高端自助餐。
饮料杯/酒杯
配有不同大小和款式的饮品杯和酒杯，适合不同种类的饮料。
用途：盛放果汁、茶、酒水等。
冰桶和冰块
用于存放冰块，常配有冰桶和冰夹。
用途：提供冰块给饮品或酒水降温。
四、餐桌和座位类
自助餐桌
长条形或圆形的自助餐桌，适合多种食物的摆放。
用途：食物展示和分发给食客。
桌布和餐布
一般选用防水、易清洁的桌布。
用途：保持桌面整洁、美观。
桌面装饰
包括花卉、蜡烛、饰品等，增加自助餐环境的美观度。
用途：提升自助餐的整体氛围。
餐椅
提供食客就坐的椅子，通常是简单舒适的设计。
用途：提供舒适座位，供食客用餐。
餐桌分隔器
用于将不同区域分隔开来，方便食客分流。
用途：帮助将餐桌区域划分成多个部分，避免拥挤。
五、其他辅助用品
垃圾桶
用于丢弃食品残渣或废弃物。
用途：保持环境整洁。
手套/一次性餐具
一些高端自助餐场合提供一次性手套，以方便食客取食。
用途：增强卫生感，便于自取食物。
食物标识牌
通过小标识牌标明每道菜肴的名称、成分、过敏原等信息。
用途：提供透明度，帮助食客做选择，避免过敏。
自动洗餐机
用于清洗自助餐用品，节省人工清洗时间。
用途：保持餐具干净和卫生。
六、清洁和维护类
清洁工具
包括抹布、清洁剂、拖把等。
用途：确保餐厅环境和桌面干净整洁。
垃圾袋/垃圾收集容器
用于收集清理自助餐过程中的垃圾和废弃物。
用途：保持自助餐环境的整洁。
